Diet Pierre Dukan pour la perte de poids

27 avril 2025

Le régime alimentaire de Pierre Dukan pour la perte de poids est l'un des régimes les plus efficaces, dont les résultats peuvent être fixés pendant de nombreuses années. Le régime alimentaire de Ducan est devenu populaire en 2000, après que le nutritionniste Pierre Dukan a publié son livre «Je n'écoute pas à perdre» où il a décrit en détail sa méthodologie détaillée de perdre du poids. Selon le régime de Ducan, des stars telles que Jennifer Lopez et Penelope Cruz. Le régime alimentaire de Ducan est assez léger, car sa devise «mange autant que vous le souhaitez», mais vous devez savoir quoi manger et quand. Intéressé par? Ensuite, nous analyserons en détail toutes les étapes du régime alimentaire de Ducan et leurs caractéristiques.

L'essence et les caractéristiques du régime alimentaire de Pierre Dukan pour la perte de poids

L'essence du régime alimentaire de Ducan est la consommation de protéines facilement absorbées et la réduction des glucides, en raison de laquelle la délivrance se produit à partir de livres supplémentaires, en outre, pendant le régime alimentaire, le corps est nettoyé des toxines accumulées et des toxines, le niveau de processus métaboliques augmente. En même temps, vous n'aurez pas à mourir de faim, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, mais seuls les produits qui sont autorisés par l'une ou l'autre étape du régime.

Le régime alimentaire de Ducan se compose de 4 étapes ou phases, avec ses propres caractéristiques de nutrition. En raison de la satisfaction des exigences de chaque étape, vous pouvez non seulement perdre du poids suffisamment rapidement, mais aussi réparer les résultats pendant longtemps. Le menu du régime de Ducan se compose principalement de produits tels que la viande, le poisson et les légumes, mais l'un des principaux éléments du régime est le son. Un grand plus du régime alimentaire de Ducan est un menu diversifié, il existe de nombreuses recettes adaptées à chaque étape du régime alimentaire, vous n'aurez donc pas à vous étouffer sur une poitrine de poulet bouillie chaque jour. La période de régime est calculée en fonction de la quantité de kilogrammes d'excès de poids, il est donc nécessaire d'établir clairement le poids idéal ou souhaité que vous vous efforcerez.

Régime Dyukan pour la perte de poids: exigences générales

Afin de rester satisfait du régime alimentaire de Ducan, il est nécessaire de suivre clairement les instructions des quatre étapes du régime alimentaire, ainsi que d'observer certaines recommandations générales qui rendront le régime alimentaire de Ducan encore plus efficace.

Observez le régime de l'eau, tout au long de la journée, vous devez boire au moins 1, 5 litre d'eau non carbonée purifiée; Assurez-vous de consommer du son d'avoine, leur nombre dépendra de l'étape du régime alimentaire; Excluez de votre alimentation de l'huile, de la graisse, de la mayonnaise et des sauces et du ketchups achetés. Préparez les aliments dans une poêle anti-carreau sans huile, en le remplaçant par une petite quantité d'eau. Cuire les produits, cuire, laisser mijoter, vapeur ou griller. Salades salates avec jus de citron ou autres stations-service cuites à la maison; Au cours du stade du régime alimentaire, abandonner les produits tels que le sucre, les fruits à haute teneur en sucre (bananes, raisins, figues, cerises, cerises), boissons alcoolisées, pommes de terre frites; Ne négligez pas l'effort physique, c'est peut-être une recommandation qui s'applique également à tous les régimes et au régime alimentaire de Dukan. Si vous n'avez pas le temps de vous engager dans le couloir, d'effectuer une formation à domicile, il est préférable d'alterner le cardio avec des charges de force; Chaque jour, faites au moins une promenade de 30 minutes dans l'air frais, à un petit rythme, lentement à votre plaisir.

Diet Pierre Dukan - Phases et leur durée (table)

Poids (kg) * La première phase "attaque" La deuxième phase "alternation" La troisième phase "consolidation" 5 2 jours 15 jours 50 jours 10 3 jours 50 jours 100 jours 15 4 jours 85 jours 150 jours 20 5 jours 120 jours 200 jours 25 7 jours 155 jours 250 jours 30 7 jours 160 jours 300 jours 40 9 jours 190 jours 400 jours 50 10 jours 330 jours 500 jours La quantité de kilogrammes que vous souhaitez perdre. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les résultats peuvent varier légèrement dans un sens ou dans une autre, selon les caractéristiques individuelles du corps.

Il y a aussi la quatrième phase du régime alimentaire de Ducan, elle est appelée «stabilisation», caractérisée par des recommandations de nutrition et de maintien d'un mode de vie supplémentaire après avoir terminé et consolidé les résultats du régime alimentaire.

Les deux premières étapes du régime alimentaire de Dukan, l'attaque et l'alternance visent précisément à perdre du poids, à réduire les volumes et à perdre du poids, et les deux secondes phases pour consolider les résultats et préparer le corps à une nutrition correctement équilibrée.

Le stade «Attack» est un menu protéique, sans l'ajout de glucides et de graisses. Cependant, cette étape est la plus longue et à la fin de son alimentation commencera à se développer avec de nouveaux produits autorisés. Dans la phase «Alternation», les légumes devront être ajoutés au menu des protéines, sur le troisième fruit, c'est à choisir et une petite tranche de fromage par jour. De plus, la troisième étape «consolidation» implique les jours de repos du régime, ce qui implique la consommation de produits contenant de l'amidon. La quatrième étape du régime alimentaire de Ducan se caractérise par un retour progressif à la alimentation normale.

Produits qui peuvent être consommés dans la phase de régime alimentaire

Une liste de produits qui peuvent être consommés et utilisés lors de la préparation des plats, quel que soit le régime creusé:

thés noirs, verts et à base de plantes; café soluble et crème pâtissière; Sucotor (à l'exception du fructose, du glucose et du sorbitol); Le cacao à faible teneur en matières grasses (jusqu'à 14%), pas plus de 1 cuillère à café. par jour; Starch de maïs, pas plus de 1 cuillère à soupe. par jour; Le lait sec et écumé (1, 5%) pas plus de 3 cuillères à soupe. par jour; Blé de blé, pas plus de 1 cuillère à soupe. par jour; saveurs alimentaires; Faire du pâte à pâte et gélatine; Cubes de bouillon bas en gras; oignons (1, 5 oignons par jour plus); citron (comme un assaisonnement ou un ravitaillement à une salade); persil; moutarde (en petites quantités); Graines de carvi, cannelle, vanille; vinaigre; Sel (en petites quantités). Comme vous pouvez le voir, la liste des produits supplémentaires pour tout stade du régime est assez grande, vous pouvez donc expérimenter et préparer de délicieux plats dans les conditions d'une certaine phase de l'alimentation.

Le régime alimentaire de Dyukan: la première phase "attaque", ses caractéristiques

La première étape du régime alimentaire de Ducan est la plus courte des quatre existantes, caractérisée par une diminution significative et nette de poids et une diminution des volumes. La phase «Attack» a le cadre le plus rigoureux pour compiler le menu, pour changer et faciliter ce que vous ne devriez pas être en mesure de perdre du poids à l'aide du régime de Ducan. Le stade d'attaque est, pour ainsi dire, l'impulsion pour que le corps une perte de poids. La durée maximale de la première phase du régime alimentaire de Ducan ne devrait pas dépasser 10 jours.

Le menu de phase «Attack» ne doit contenir que des produits protéiques qui doivent être cuits sans ajouter de graisse, de préférer la cuisson, de l'extinction, de la cuisson, de la vapeur ou des grillades. Assurez-vous chaque jour tout au long de la scène de l'attaque, il est nécessaire de manger 1, 5 cuillère à soupe. Bran d'avoine et boire au moins 1, 5 litre d'eau non carbonée.

Dyukan Diet, phase "attaque" - produits autorisés

Il s'agit d'une liste de produits qui peuvent être consommés pendant la première phase «Attaque», vous pouvez mélanger ces produits, car vous le souhaitez, la quantité et le temps de manger ne sont pas non plus limitées, mais vous n'avez toujours pas à trop manger:

viande de poulet, dinde, cailles, volaille d'Inde (sans peau); Boeuf maigre, veau, cavalier; veau et foie; Langue de bœuf ou de mollet; Ham non gras (2-4%) fromage de soja "tofu"; protéines aux œufs (jaunes - pas plus de 2 pc par jour); Tous les fruits de mer; tout type de poisson; Sticks de crabe (pas plus de 8 pc par jour) produits laitiers et produits laitiers à faible puissance; Oignon, ail. Lors de la préparation des plats au stade de «l'attaque», vous pouvez utiliser tous les assaisonnements et épices (de préférence célibataire, pas complexe, ils peuvent contenir une grande quantité de sel et de sucre), une petite quantité de sel et de vinaigre.

Quels produits exclure pendant la phase "Attaque"

En plus des glucides et des aliments gras du régime à ce stade, les produits suivants doivent être exclus:

oie, canard; viande de lapin; porc; Produits avec du sucre et des épices. Attention! Le stade de Ducan «Attack» est, bien que court, mais assez dur et extrême pour le corps, par conséquent, une détérioration de la puits (étourdissements, bouche sèche) peut être notée. Si les symptômes sont graves, la durée de cette phase doit être réduite, si vous vous sentez bien, la phase peut être étendue en fonction de la quantité de kilogrammes dont vous souhaitez vous débarrasser. Cependant, n'oubliez pas que l'étape de «l'attaque» ne devrait pas durer plus de 10 jours.

Dyukan Diet for Weight Loss - La deuxième étape "alternance" ou "croisière"

La deuxième étape du régime alimentaire de Dukan «Alternation» a obtenu son nom en raison de l'alternance de deux menu: protéine et protéine-végétable. La durée de cette étape dépend également du nombre de kilogrammes avec lesquels vous souhaitez séparer (voir le tableau au début de l'article).

Et donc, la deuxième étape du régime «Alternation» a son propre apport alimentaire, si vous avez moins de 10 kg de surpoids, vous pouvez choisir le schéma le plus léger du stade «alternation» - un jour tous les deux jours, à savoir un jour est des protéines, le deuxième jour de protéines avec des légumes. De plus, si vous avez une petite approvisionnement en surpoids, vous pouvez modifier le circuit de menu à tout moment. Si vous disposez de plus de 10 kilogrammes supplémentaires, le schéma 5/5 sera l'option la plus réussie pour vous. Les options de menu les plus réussies à l'étape «Alternation»:

1/1: un jour protéine - un jour de protéines avec des légumes; 3/3: Trois jours, menu protéique-trois jours d'un menu de protéines et de légumes; 5/5: Cinq jours de protéines - 5 jours protéines + légumes. Le stade «alternation» corrige les résultats de la première étape et le poids souhaité est atteint, le régime alimentaire commence lentement à reconstruire et à aborder la nutrition habituelle. Le menu de la deuxième phase «Alternation» contient les mêmes produits protéiques qui ont été autorisés dans la première étape «attaque», mais maintenant ils sont complétés par certains légumes. Les méthodes de préparation restent les mêmes que lorsque «attaque» à l'exclusion de la friture.

Assurez-vous tout au long de la scène «Alternation» chaque jour mangez (ajouter aux plats) par 2 cuillères à soupe. Bran d'avoine, soutenez l'équilibre hydrique dans le corps, buvant au moins 1, 5 litre d'eau non carbonée.

Produits qui peuvent être consommés pendant le régime alimentaire de Dukan, la phase "alternation"

Tous les produits autorisés de la phase "d'attaque"; fromages (moins de 6% de graisse); fruits (sauf pour les raisins, les bananes, les cerises, les cerises); crème (1 cuillère à soupe par jour); huile végétale en quantités minimales (1/3 c. À thé); pain (pas plus de 2 morceaux par jour); vin blanc ou rouge (50 g par jour); pâte de tomate ou ketchup (1 cuillère à soupe) Les légumes sans amidon (pour la journée des écureuils + légumes): concombres, tomates, haricots verts, épinards, poivrons, betteraves, chou, céleri, asperges, champignons, courgettes, carottes, aubergines. Produits de la phase précédente "Attaque", vous pouvez toujours combiner comme vous le souhaitez, mais vous ne devez pas mélanger les produits supplémentaires de la phase "Alternation", vous ne pouvez choisir que deux articles parmi les produits supplémentaires ci-dessus. (Par exemple, pendant la journée, nous n'utilisons que la pomme et le chou, le lendemain, nous changeons la combinaison).

Les produits qui doivent être exclus au stade de "l'alternance"

Ajoutez les noms suivants à la liste des produits interdits dans la phase «Attack»:

grain; riz; lentilles; haricots, haricots (sauf patch); pois, maïs; pâtes; avocats, bananes, cerises, cerises, raisins; pomme de terre; Olives, olives. Essayez de contrôler la consommation de betteraves et de carottes, car ils contiennent une assez grande quantité de sucre. Vous pouvez toujours manger combien et quand vous le souhaitez, mais encore une fois, vous ne devriez pas trop manger, surtout avant le coucher, essayez généralement de ne pas manger 2 à 3 heures avant le coucher (cela s'applique également à toutes les phases du régime alimentaire de Dukan).

En alternant les protéines avec des légumes, vous commencerez à normaliser vos processus métaboliques dans le corps, à éliminer l'excès d'eau, à vous débarrasser des toxines et des toxines, des graisses et du sel. Si la durée de la scène n'a pas encore pris fin, mais que les résultats sont déjà satisfaits (poids, volumes), vous pouvez passer en toute sécurité à l'étape suivante.

Le régime alimentaire du Dr Dukan: phase la troisième «consolidation» ou «consolidation»

Le nom de cette étape du régime alimentaire de Ducan parle de lui-même, à ce stade, vous réglerez le résultat, empêchant ainsi le retour du poids pondéré. Vous pouvez voir la durée de cette phase dans le tableau, ou pour calculer directement la période de cette étape individuellement, vous devez prendre en compte le nombre de kilogrammes abandonnés aux deux étapes précédentes. Autrement dit, si vous avez laissé tomber 5 kg, alors l'étape de fixation devrait durer 50 jours, si 10 kg est jeté, la phase de «fixation» devrait durer 100 jours. Ainsi, pour un kilogramme jeté, il y a 10 jours de consolidation du résultat.

À ce stade du régime alimentaire de Dukan, il est nécessaire de consommer (ajouter aux plats) 2, 5 cuillères à soupe. Bran d'avoine, surveillez toujours l'équilibre hydrique en buvant au moins 1, 5 litre d'eau. Le menu de la troisième phase du régime alimentaire de Ducan est encore plus proche du régime alimentaire habituel, mais il est nécessaire d'observer une règle importante pour le stade de la «consolidation». Un jour par semaine doit être tenu selon le menu de phase «Attack», c'est-à-dire qu'un jour par semaine, vous ne devriez manger que des produits protéiques, quel type de journée vous déciderez, mais ce jour devrait être clairement installé pour les prochaines semaines.

Produits autorisés pour la troisième phase du régime Ducan

Tous les produits autorisés de la phase "d'attaque"; tous les légumes de la phase «alternation»; pain pas plus de 2 morceaux par jour; Variétés de fromage faibles (40% de graisse de 40 g par jour, moins la teneur en matières grasses, plus vous pouvez manger); Fruits (un type de fruit par jour), à l'exception des bananes, des raisins, des cerises, des cerises et des figues

Produits qui doivent être présents dans le menu pas plus de 2 fois par semaine:

pâtes (220 g par jour); blé solide, couscous, boulgour de blé (200 g par jour); Lentils, sarrasin (200-220 par jour); haricots, pois, pois chiches (pas plus de 200 g par jour); Le riz, les pommes de terre (125 g, les pommes de terre ne peuvent être consommées que préparées en uniforme); Porc, viande d'agneau, bacon (peut être frit dans une casserole avec une très petite quantité d'huile ou sur grillé). Comme précédemment, vous pouvez manger quand et combien vous voulez (à l'exception des produits avec une quantité installée), mais n'oubliez pas le sens de la proportion et ne mangez pas trop.